Nutrição

Bacharelado

De acordo com pesquisa do Ministério da Saúde (Vigitel 2016), mais de 50% dos brasileiros estão acima do peso e um quinto já é considerado obeso. Essa realidade mostra a importância da atuação do profissional nutricionista responsável por investigar e controlar a relação do homem com o alimento para preservar sua saúde.

É ele quem deve planejar, administrar e coordenar programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas ou abrigos infantis e de idosos, entre outros grupos, definindo cardápios com pratos variados e equilibrados.

Capital Nacional do Alimento, Marília tem na UNIMAR um curso de Nutrição com mais de 20 anos de tradição e referência para toda a região. Parceiro das indústrias, hospitais e unidades de saúde da cidade, o curso proporciona inúmeros campos de estágio para os acadêmicos, inclusive em sua própria Clínica de Nutrição.

Informações

Duração
8 Semestres

Carga Horária
3307 horas

Periodo
Noturno

Área de Formação:
Saúde

Avaliação

MEC

Guia das Faculdades

★★★★

Matriz

Estrutura do curso

Vestibular

Semestre 1

Matéria	CH
ANATOMIA I	80
BIOLOGIA CELULAR	80
BIOESTATISTICA	40
ANTROPOLOGIA APLICADA A ALIMENTACAO	40
INTRODUCAO A NUTRICAO	40
QUIMICA ORGANICA E ANALITICA	80

Semestre 2

Matéria	CH
ANATOMIA II	40
DIREITOS HUMANOS	40
BIOQUIMICA I	40
MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA	80
HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA	80
FISIOLOGIA I	80
METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTIFICA	40

Semestre 3

Matéria	CH
BROMATOLOGIA E CONTROLE DE ALIMENTOS	80
NUTRICAO NORMAL	80
BIOQUIMICA II	80
HISTORIA E CULTURA AFRO-BRASILEIRA E INDIGENA	40
SAUDE PUBLICA E EPIDEMIOLOGIA	40
FISIOLOGIA II	40
GENETICA	40

Semestre 4

Matéria	CH
TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS	40
MICROBIOLOGIA E SEGURANCA DOS ALIMENTOS	40
PARASITOLOGIA	80
PATOLOGIA DA NUTRICAO I	80
PATOLOGIA	80
NUTRICAO E DIETETICA	80

Semestre 5

Matéria	CH
AVALIACAO E DIAGNOSTICO NUTRICIONAL	80
PLANEJAMENTO DE UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO	80
PATOLOGIA DA NUTRICAO II	80
TERAPIA NUTRICIONAL I	80
PSICOLOGIA APLICADA A NUTRICAO	40
EDUCACAO ALIMENTAR E NUTRICIONAL	80

Semestre 6

Matéria	CH
NUTRICAO EM PEDIATRIA	80
TERAPIA NUTRICIONAL II	80
NUTRICAO SOCIAL	40
TECNICA E DIETETICA	80
FARMACOLOGIA APLICADA A NUTRICAO	40
GERENCIAMENTO DE U DE ALIMENTACAO E NUTRICAO	80
EST SUP EM NUTRICAO I	40

Semestre 7

Matéria	CH
EST SUP EM NUTRICAO II	280
PESQUISA EM NUTRICAO I (T.C.C.)	40
NUTRICAO NO ESPORTE I	80
ATUALIDADES EM NUTRICAO	40
NUTRICAO DA MULHER	80
GASTRONOMIA	80

Semestre 8

Matéria	CH
PROJETOS	120
NUTRICAO DO ESPORTE II	80
ETICA E CONDUTA DO NUTRICIONISTA	40
NUTRICAO AMBIENTAL	40
PESQUISA EM NUTRICAO II (T.C.C.)	40
EST SUPERV EM NUTRICAO III	280
ESTUDO EXPERIMENTAL DOS ALIMENTOS	40

Mais Informações

Coordenação:
Profa. Ma. Mara Silvia Foratto Marconato
nutricao@unimar.br
(14) 2105-4095

Secretaria:
nutricao@unimar.br
(14) 2105-4084
Bloco 11

Ato Autorizativo:
PORTARIA MINISTERIAL 1004 de 12/07/1993 D.O.U: 13/07/1993
PORTARIA MINISTERIAL 1 de 06/01/2012 D.O.U: 09/01/2012
PORTARIA MINISTERIAL 823 de 30/12/2014 D.O.U: 02/01/2015